L’ÉVOLUTION DES FOURS DE BOULANGERIE

Les solutions d’ASCON TECNOLOGIC vous permettent de gérer le four automatiquement ou manuellement via l’écran tactile.
Différentes solutions ont été développées selon les types et les besoins des différents fours.

SOLUTION TCO30

composé d’un seul contrôleur affiché TCO30

• Jusqu’à 4 capteurs de température
• Commandes: Extracteur (ventilateur), Cheminée (registre) et Éclairage
•  8 recettes dont l’injection de vapeur
• Début de cuisson programmé
• Limitation de puissance
• Commande vapeur avec régulateur auxiliaire

SOLUTION TCO43

composé d’un écran tactile PM 243 et d’un régulateur K30 pour montage en armoire.

• capteur de température de la chambre
• Commandes: Extracteur (ventilateur) et Éclairage
• Minuterie unique
• 20 recettes
• Début de cuisson programmé
• Fonction Eco et Turbo

SOLUTION TCO70, TCO70R

composé d’un écran tactile PM 74 ou PM 74R (encastré) et d’un automate programmable SP4

• Jusqu’à 4 capteurs de température
• Commandes : Extracteur (ventilateur), Cheminée (registre), Commande auxiliaire (bouche du four) et Éclairage
• 100 recettes (de 1 à 5 phases)
• Départ différé
• Contrôle vapeur
• Partage de recette entre les étages
• Module de gestion à distance pour Industrie 4.0

Pour plus d’informations, consultez la documentation:

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– NOS PRODUITS POUR CETTE APPLICATION –