Forni panificazione (cielo/platea)

L’EVOLUZIONE DEI FORNI DI PANIFICAZIONE

Le soluzioni di ASCON TECNOLOGIC permettono di gestire il forno in modo automatico o manuale mediante Touch screen.
Sono state sviluppate diverse soluzioni a seconda delle tipologie ed esigenze dei diversi forni.

SOLUZIONE TCO30

composto da un unico regolatore visualizzato TCO30

Fino a 4 Sensori di temperatura
Comandi: Estrattore (vent0la), Camino (serranda) e Luce
8 ricette inclusa iniezione vapore
Partenza programmata
Limitazione della potenza
Controllo vaporiera con regolatore ausiliario

SOLUZIONE TCO43

composto da pannello Touch screen PM 243 e da regolatore per montaggio entroquadro K30

1 Sensore di temperatura camera
Comandi: Estrattore (vent0la) e Luce
Singolo Timer
20 ricette
Partenza programmata
Funzione Eco e Turbo

SOLUZIONE TCO70, TCO70R

composto da pannello Touch screen PM 74 o PM 74R (montaggio a filoquadro) e da controllore programmabile SP4

Fino a 4 Sensori di temperatura
Comandi: Estrattore (vent0la), Camino (serranda), Controllo ausiliario (bocca forno) e Luce
100 ricette (da 1 a 5 fasi)
Partenza programmata
Controllo Vaporiera
Condivisione ricette tra camere
Gestione remota con modulo per industria 4.0