Pour conserver le vin à bonne température, on utilise de petites « caves » qui doivent :

– Maintenir la bonne température (ni trop chaud ni trop froid)
– Soyez compact
– Soyez silencieux et bruyant

ASCON TECNOLOGIC a imaginé différentes solutions dédiées aux caves à vin :

SOLUTION AVEC TLK33 – Régulateur de cellule Peltier

Les cellules Peltier ont :

• dimensions très réduites
• composants électroniques statiques et silencieux

Couplés à un régulateur digital (TLK33), ils permettent un contrôle très précis de la température, tant en refroidissement qu’en chauffage, préservant les caractéristiques organoleptiques du vin.

Régulation digitale
Grâce à la régulation PID, l’inversion automatique de l’action (froid <-> chaud) et un courant de contrôle jusqu’à 7 Ampères, le TLK33 est l’instrument idéal pour le contrôle précis des cellules Peltier, pas seulement dans les caves à vin, mais aussi dans le secteur biomédical, dans le contrôle de la température des panneaux électriques, des réfrigérateurs portables et dans de nombreux autres secteurs.

SOLUTION AVEC Y39W – Pour caves à vin DOUBLE ZONE

Une cave bi-zone comprend :

• Une zone basse température, située dans la partie basse de la cellule, dans laquelle les vins blancs sont normalement conservés à température (6… 8°C).
• Une zone à température relativement plus élevée (14… 18°C), située en partie haute, dans laquelle sont stockés les vins rouges.
• Deux capteurs ; un dans la zone inférieure (Pr1) et un dans la zone supérieure (Pr2).
• Un compresseur frigorifique (r1) qui s’active lorsque la température mesurée par Pr1 est supérieure à la température souhaitée (SP1).
• Un ventilateur (r2) qui déplace l’air froid de la zone basse vers la zone haute et qui s’active lorsque la température mesurée par la sonde Pr2 est supérieure à la température souhaitée (SP2).

Le modèle Y39W est la solution idéale pour la flexibilité, la visibilité de l’affichage et la facilité de nettoyage, car il peut être équipé d’un clavier “Sensitive Touch”.

– NOS PRODUITS POUR CETTE APPLICATION –