Soluzioni di CONTROLLO per
CELLE DI LIEVITAZIONE e FERMALIEVITA

Controlli per celle lievitazione e fermalievita da Ascon tecnologic

Un controllo migliore delle Tue
CELLE DI LIEVITAZIONE
e FERMALIEVITA

Realizzi celle di lievitazione o fermalievita
e vuoi offrire ai tuoi clienti un prodotto di alta qualità,
con una gestione accurata della lievitazione e semplice da utilizzare ?

Un sistema di controllo per celle di lievitazione e per fermalievita può aiutarti!
Un sistema affidabile e duraturo per controllare e visualizzare accuratamente le temperature,
l’umidità e la sanificazione, garantendo un prodotto sempre perfetto.
Potrai anche includere la registrazione dei dati per gestione HACCP e la connessione remota.

Sei pronto a portare la tua produzione al livello successivo?

Lasciaci i tuoi dettagli!

Per saperne di più sui nostri sistemi di controllo
per celle di lievitazione e fermalievita

Rendi la Tua macchina facile ed intuitiva, grazie all’interfaccia personalizzabile.
Diminuisci i costi di manutenzione, usando la diagnostica ed avvisi integrati.
Personalizza la Tua macchina, secondo le Tue esigenze.
Offri la massima flessibilità, su ogni tipologia di soluzione, senza aumentare i costi.
Garantisci la qualità, con controlli affidabili e certificati.

Lascia i tuoi dettagli :

Semplici e personalizzabili

Le soluzioni adatte per le tue celle di lievitazione e per i tuoi fermalievita

Sistema di controllo completo e affidabile

Accurato controllo di temperatura e umidità
Preciso nei tempi di lievitazione con timer integrato
Pronto all’uso con tutte le funzioni già disponibili (secondo i modelli):
– Regolazioni temperature ,
– Regolazione umidificazione / deumidificazione,
– Automazioni (luce cella, apertura porta, sonda di sicurezza,, ventilazione, etc…) ,
– Gestione sbrinamento manuale o programmato con diverse modalità,
e molto altro.
Affidabile grazie all’Hardware industriale e certificato

Interfaccia Touch screen personalizzabile

Trasmette la Tua identità: con il Tuo logo, i Tuoi colori, i simboli grafici e le immagini di tua scelta
Memorizza i Tuoi programmi (anche su USB) con:
– Diverse fasi di lavorazione,
– Utilizzo di nomi e simboli delle ricette per una facile selezione,
– Fino a 40 diverse ricette.
Gestisce gli allarmi con pagine dedicate
Registra i dati per verifica HACCP e ne consente l’esportazione mediante USB
Flessibile: Soluzione totalmente personalizzabile sia nell’hardware che nel software

Connettività (solo LV7)

Connessione remota attraverso il pannello operatore
Supporto tecnico da remoto attraverso l’apposito software

Registra i tuoi dati

Controllo celle di lievitazione

LV Basic

REGOLATORE 78×35 mm

Sino a 3 uscite a relè
1 Ingresso per la sonda digitale
di temperatura e umidità TRH03
1 Ingresso digitale
o ingresso per sonde di temperatura NTC

SONDA TEMPERATURA-UMIDITÀ con comunicazione DIGITALE

Sensore per la rilevazione di umidità e/o temperatura
Montaggio orizzontale o verticale
Comunicazione dei valori letti in digitale

Controllo temperatura e umidità per cella

Con regolazione ON/OFF o PID temperatura sia in riscaldamento che in raffreddamento
Controllo umidità umidificazione e/o deumidificazione con regolazione ON/OFF
Timer pausa-lavoro per applicazioni speciali

Vantaggi per costruttori :

Pronto da utilizzare e installare: grazie alla configurazione personalizzata di fabbrica
Trasmette la Tua identità: con il Tuo Logo personalizzato
Montaggio frontequadro per una facile pulizia

Registra i tuoi dati

Controllo celle di lievitazione

LV Touch

Touch SCREEN A COLORI 3,5”

Pagina operativa, gestione manuale/automatica
Schermate personalizzabili per clienti OEM
1 seriale RS485
1 porta USB

MODULO DI
ACQUISIZIONE/REGOLAZIONE

1 ingresso Pt1000, PTC-NTC
2 ingressi digitali
4 uscite a relè
1 seriale RS485

Controllo temperatura e umidità per cella

Regolazione Temperatura sia in riscaldamento che in raffreddamento
Controllo umidità umidificazione e/o deumidificazione
Timer Conteggio durata lievitazione
Ingresso sonda di sicurezza
Gestione Allarmi

Vantaggi per costruttori :

Pronto da utilizzare e installare: grazie alla configurazione personalizzata di fabbrica.
Trasmette la Tua identità: con il Tuo Logo, i Tuoi colori e simboli grafici personalizzabili.
Montaggio frontequadro con cornice personalizzata.

Registra i tuoi dati

Controllo per celle di lievitazione e fermalievita

LV7

Touch SCREEN capacitivo
A COLORI 7”

Pagine semplici e intuitive:
– Gestione operativa
– Gestione manuale/automatica
– Creazione, modifica e richiamo ricette
Schermate personalizzabili per clienti OEM
1 seriale RS485
1 porta ethernet
1 porta USB

Modulo open case programmabile

4 ingressi TC
2 uscite analogiche
2 uscite digitali
12 ingressi digitali
16 relè
1 seriale RS485 isolata
1 porta Etherneti

Controllo elettronico per celle di fermalievitazione con touch da 7” capacitivo

Funzioni avanzate per il controllo delle celle di ferma lievitazione o lievitazione.

Acquisizione e regolazione di
– Temperatura cella
– Umidità cella
– Temperatura evaporatore
– Temperatura condensatore.

Comandi on/off o continui per:
– Regolazione del raffreddamento
– Valvole dell’evaporatore
– Valvole condensatore

Gestione programmi di lavoro per ogni fase:
– Raffreddamento
– Blocco
– Mantenimento
– Risveglio
– Mantenimento

Ricette:
– Memorizzate con nomi e simboli delle ricette
– Fino a 40 ricette memorizzabili
Gestione luce cella e l’apertura porta.

Gestione sbrinamento:
– Manuale o automatico
– A tempo o a gas caldo

Registra i dati per verifica HACCP e esportazione mediante USB

Connettività

Connessione remota attraverso il pannello operatore
Supporto tecnico da remoto attraverso l’apposito software

Vantaggi per costruttori :

Pronto da utilizzare e installare: grazie alla configurazione personalizzata di fabbrica.
Trasmette la Tua identità: con il Tuo Logo, i Tuoi colori e simboli grafici personalizzabili.

Registra i tuoi dati

PRONTE ALL’USO

FACILI DA PERSONALIZZARE

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Soluzioni di CONTROLLO per CELLE DI LIEVITAZIONE e FERMALIEVITA

Un controllo migliore delle Tue CELLE DI LIEVITAZIONE e FERMALIEVITA

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Semplici e personalizzabili

Controllo celle di lievitazione

LV Basic

REGOLATORE 78×35 mm

SONDA TEMPERATURA-UMIDITÀ con comunicazione DIGITALE

Controllo temperatura e umidità per cella

Vantaggi per costruttori :

Controllo celle di lievitazione

LV Touch

Touch SCREEN A COLORI 3,5”

MODULO DI ACQUISIZIONE/REGOLAZIONE

Controllo temperatura e umidità per cella

Vantaggi per costruttori :

Controllo per celle di lievitazione e fermalievita

LV7

Touch SCREEN capacitivo A COLORI 7”

Modulo open case programmabile

Controllo elettronico per celle di fermalievitazione con touch da 7” capacitivo

Connettività

Vantaggi per costruttori :

PRONTE ALL’USO

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CELLE DI LIEVITAZIONE e FERMALIEVITA

Un controllo migliore delle Tue
CELLE DI LIEVITAZIONE
e FERMALIEVITA

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MODULO DI
ACQUISIZIONE/REGOLAZIONE

Touch SCREEN capacitivo
A COLORI 7”