Gelato/Mantecatori/Pastorizzatori
CONTROLLO COMPLETO DELLE MACCHINE PER PASTICCERIA
La soluzione, appositamente studiata per i produttori di macchine, consente di gestire più varianti grazie alla programmabilità con ambienti standard (IEC 61131).
Mantecatori
• Regolazione accurata della temperatura;
• Regolazione della velocità del mescolatore (con inverter);
• Ricette memorizzabili per varie tipologie di prodotto;
• Gestione integrata dei cicli di pastorizzazione;
• Memorizzazione di eventi/allarmi.
Le soluzioni basate sui controllori programmabili di Ascon Tecnologic sono pronte per essere interfacciate a sistemi gestionali mediante protocolli standard e facilmente controllabili da remoto attraverso l’impiego di modem/router.
In questo modo le vostre macchine soddisferanno i requisiti dell’ industria 4.0.
COMPONENTI DELLA SOLUZIONE
SISTEMA PROGRAMMABILE
PAC di ultima generazione dedicato ai costruttori di macchine per cioccolato.
• Implementazione rapida delle funzioni grazie alla programmazione aperta;
• Ingressi e uscite su misura per le necessità della macchina;
• Regolazione precisa delle temperature;
• Memorizzazione attraverso ricette dei cicli di lavoro personalizzati.
INTERFACCIA OPERATORE CON TOUCH SCREEN A COLORI
• Intefacce personalizzabili con pannelli operatore touch da 4.3” e 7”;
• Memorizzazione parametri e dati delle lavorazioni;
• Possibilità di accesso remoto per teleassistenza.
Per ulteriori informazioni, consulta la documentazione:
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